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黃秋葵脆片的功效與作用
更新時(shí)間:22/11/08 15:07:11     來(lái)源:http://www.digitalhd.cn
  黃秋葵已成為眾心追捧的高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜,經(jīng)常吃秋葵可有宜人體健康。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁、滑潤(rùn)不膩、香味獨(dú)特,深受百姓青睞。很多孩子不喜歡直接吃,廠家就做成黃秋葵脆片,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有流失,下面就為大家介紹黃秋葵的功效與作用。
  1、減肥
  黃秋葵脆片是低熱量的植物,且含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但卻富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的植物,無(wú)疑是減肥佳品,非常適合減肥者食用。
  2、解疲乏
  秋葵的嫩果實(shí)中含有一種黏性液體,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、還有草酸鈣等成分,所以對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言,經(jīng)常食用,可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。類似于喝紅牛帶來(lái)的效果,不過(guò)卻比紅牛健康哦,不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
  3、強(qiáng)抵抗力
  秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì),這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。
  4、補(bǔ)鈣
  黃秋葵脆片不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng),且鈣的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,所以是比較理想的一種鈣源。
  另外大家還要注意,秋葵是寒性蔬菜,胃虛寒,消化不良,經(jīng)常腹瀉的人不宜吃太多。避免使用銅或鐵器皿用于烹飪或存儲(chǔ)黃秋葵脆片,這會(huì)影響到秋葵的味道和顏色,秋葵也容易變色。
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