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脫水果蔬真的能減肥嗎
更新時間:22/12/16 14:38:12     來源:http://www.digitalhd.cn
  隨著社會經濟的發(fā)展、人們物質生活條件的不斷改善和提高,青少年肥胖成為社會問題之一,愈發(fā)的引起了人們的注意。對于青少年肥胖癥的直接誘導因素如油炸食品、膨化食品等不健康食物,人們的關注也越來越多。
  自從油炸食品的危害被人們熟知并接受后,市面上就出現(xiàn)了新的替代食品,如各種標注了“非油炸”、“脫水”等字樣的食物,并對外宣稱不但無油還有減肥功效,如現(xiàn)在越來越受到青少年追捧的“脫水果蔬片”。那么脫水果蔬真的可以當做減肥品吃嗎?
  脫水果蔬脆片是指以果蔬為原料,通過一定的脫水技術加工而成的產品,具有口感酥脆的特性。傳統(tǒng)加工方法有干燥脫水、油炸膨化等,營養(yǎng)價值降低,風味差,現(xiàn)代果蔬脆片的加工技術主要有真空油炸、真空熱風干燥、真空冷凍干燥、真空微波技術等,他們的共同點都是利用真空狀態(tài)下,水分沸點降低,蒸發(fā)速度加快,減少果蔬營養(yǎng)成分損失及性狀改變,
  另外,脫水果蔬片,除了高油、高能之外,為了增加其口感,生產廠家往往會加入各種調味劑,如糖、香精、甜味劑等,而且濃縮后的果蔬干體積小、味道濃,很容易就會吃過量。
  因此,“脫水果蔬片”對于瘦身、控制體重而言,不但幾乎起不到任何作用,反而有可能會成為青少年肥胖的“元兇”,希望這篇文章可以幫助你改掉壞習慣,促進健康飲食。
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